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選び抜いた牛タンは、その繊細な食感と独特の旨味が特徴です。タン元、タン中、タン先といった部位ごとの特徴を活かした提供方法により、それぞれ異なる味わいを堪能できます。特に、柔らかさと肉汁のジューシーさが際立ち、噛むほどに旨味が引き出される食感が魅力のタンを、宮城にて提供しております。

幅広い年齢層のお客様に人気の高いタンでは、一皿ごとの満足感を高めて、多くの方にお選びいただいています。それぞれの部位に適した厚さや焼き方で提供する焼肉では、いつでも適切な状態のタンを、宮城にて味わうことができます。